わくわくガラス社長日記

こんにちは・・・昨夜の雨はすごかったですね・・・

一転　今日は気温が高く　ムシムシしています。

こんな日は　カレーが食べたくなるのは　私だけでしょうか？

ということで　カレーに合うビールです。

コブラ・・・なんとも　インドらしい名前です。インド文字のラベルも興味をそそります・・・

このビール　炭酸が弱めなので　食事にあわせるととても飲みやすいです。


コブラビールは　インドのビールだと思っていましたが・・・イギリスのビールです。

歴史はまだ浅く　１９９７年生産開始だそうです。

インド人のオーナーが　インドのレシピにしたがって　丁寧に作っているそうです。

元宗主国のイギリスには　インド人も多く住んでいて　昔　ロンドンへ行った特には　インド料理店が多かった記憶があります・・・そういえば　最近　浜松もインド料理店が増えてきましたが　コレはスズキさんの関係かな？

このビールを飲んでみると　確かに　イギリスのエールやスタウトではインドのカレーには合わないのかな？・・・というのがわかるような気がします。

インド人が　異国の地で自分の母国の料理に合うビールを造る・・・素敵です！