2008年11月22日14:40

今日はお昼熊本編≫

カテゴリー │わくわく日記























こんにちは…熊本でいただいた 郷土料理です。

まずは ご存知 からしれんこん。

揚げたて アツアツを いただきました…これが また 美味しいだから…

そして この 白い物体は…馬のたてがみ…こうね と言います。

ゼラチン質と 油…味は ねっとり とした 不思議な食感。

ショウガ醤油で いただきます。

産地でしか食べられない珍味。

しあわせな ランチタイムでした。


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コメント(4)

わくわく日記

　
この記事へのコメント
ボンソワール！

熊本での一連のお話しの中で、殊更、興味をそそられたのは、馬の「たてがみ」です！

馬刺なら有名ですが・・・

こうねって言うのですか、そこの部位を食すとは？～知りませんでした。

食べてみたいような・・・みたくないョな・・・

所謂、人口に膾炙するモノなのか？


でも~~

どんな乙な味か・・・自分の舌で試したいモノだと、思いま舌。(←笑)
Posted by パンゲアーノ at 2008年11月24日 20:13
ありがとうございます・・・
遠州地方は　馬を食べる習慣がないので　なかなか口に出来る機会はありませんね・・・
はっきり言って　美味というほどではありません・・・ほとんど味がない・・・
珍味として　少しいただくのが良いかと思います。
機会があれば　ぜひ　お試しを・・・
Posted by わくわくガラス at 2008年11月25日 10:49
>2008年11月25日 10:49
>わくわくガラス
>>はっきり言って　美味というほどではありません・・・ほとんど味がない・・・
>珍味として　少しいただくのが良いかと思います。
>



ボンジュール～

そうですか！？！

馬だけに・・・馬並みの美味さか？・・・とも思いましたが～～！
Posted by パンゲアーノ at 2008年11月25日 12:37
馬い！

座布団　一枚・・・
Posted by わくわくガラスわくわくガラス at 2008年11月26日 20:21
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